Bourgogne
Aligoté 2023
56 ares
1939 et 1948
1960 bouteilles et 15 magnums
2 à 5 ans
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Situation : Ce vin est produit à partir de vieilles vignes majoritairement situées à Puligny-Montrachet.
Deux parcelles composent la cuvée : Corvée aux moines et les Courtis de Mipon.
Note de dégustation : Fidèle au cépage par sa fraîcheur et sa tonicité, il affiche une robe brillante et limpide. Le vin joue dans le registre de la finesse, avec un bel équilibre apporté par un élevage en fûts. Belle finale longue et élégante.
Revue de presse :
Inside Burgundy (Jasper Morris) : 87-89 /100